아동요리자격증반( 두부과자)

10월 12일

★오늘은 바삭바삭하고 고소하며 달달한 두부과자를 만들었어요★

재료: 박력분, 소금, 설탕, 달걀, 두부, 검은 깨, 생강즙

만드는 방법

1. 먼저 두부를 물기 없이 꼭 짜서 준비합니다.

2. 넓은 볼에 계란, 소금, 설탕, 생강즙을 다 넣고 설탕이 녺도록 섞어줍니다!

3. 체친 박력분, 두부, 깨를 넣어 반죽을 완성해요.

4. 한덩어리 된 반죽을 20분 동안 냉장고에 휴지시킵니다.

5.  반죽을 밀대 이용해 얇게 밀어준후 마름모 모양으로 만들어줍니다.

6. 기름에 튀겨 주면 완성!!!