아동요리자격증반( 계란볼 탕수육)

10월 12일

오늘은 한입에 쏙! 들어오고 진짜 탕수육을 먹는다는 느낌이 드는 계란볼 탕수육을 만들었어요!!

재료:  ▶탕수육 주재료- 삶은 계란, 돼지고기, 청양고추, 피망, 파프

         리카, 튀김가루, 빵가루, 파슬리 가루

         ▶돼지고기 양념- 다진마늘, 후춧가루, 간장, 설탕

         ▶탕수육 소스- 파인애플, 새송이버섯, 피망,파프리카 조금,

             케첩, 물, 식초, 설탕, 녹말가루

만드는 방법

1. 볼에 삶아서 으깬 달걀과 잘게 썰어서 양념해 익힌 돼지고기, 그리

    고 잘게 썬 청양고추. 피망. 파프리카 와 튀김가루를 넣고 잘 섞어

     줍니다.

2. 동글동글 한입에 넣기 좋은 모양으로 빚습니다.

3. 탕수육 소스 재료를 이용해 소스를 만듭니다( 이때! 녹말가루는 마지막에 넣어주세요!)

4. 계란볼을 기름에 튀겨 완성해 줍니당!!