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2016 NCS기반 산업체 현장견학( 대마주조장)
등록일 : 2016-10-07
조회 : 300
9월 30일
NCS기반 산업체 현장견학으로 영광군 대마면에 위치한 대마주조장 견학을 다녀왔습니다!
보리막걸리 제조과정을 보았는데 막걸리 주종에서 톡톡거리면서 들리는 기포소리도 들어보았고 누룩을 직접 만져보면서 막걸리가 어떻게 생산되는지에 대해 자세히 알게 되었습니다. 또한 대마할머니 막걸리를 시음했는데 다른 막걸리보다 탄산이 풍부하여 톡톡 쏘았습니다!!!
