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한식조리실습(골동반)
등록일 : 2015-03-26
조회 : 222
15/03/26
한식조리실습시간 입니다.
오늘의 메뉴는 골동반 입니다^^
남은 음식은 해를 넘기지 않는다고 하여 섣달그믐날 저녁에 남은 음식을 모아 비비는 밥을 골동반이라고 하는데요.
오늘은 약고추장을 함께 만들었지만 전통 골동반은 본재료의 맛을 느끼기위해 고추장을 넣지 않는다고 하네요. 이번주에 대학MT를 다녀와서 그런지 학생들끼리 더욱 더 친해지고 팀워크도 잘 맞는 수업이었습니다.
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